17.90 €
ks
Cisárska konkubína 2008
58.00 €贵妃 Gui Fei – nefermentovaný čaj spracovaný v samotnom centre obchodu s yunnanskými čajmi – v meste Pu’er. Je charakteristický jemnou, hladkou chuťou, viac ako desaťročným zrením takmer stratil drsnosť typickú pre mladé veľkolisté zelené čaje juhozápadnej Číny. Ide o pu-erh s vysokým potenciálom zrenia, preto je dobrý nápad nakúpiť ho aj do zásoby. Obal zdobí čínska kaligrafia s črtami pre peniaze, vlastníctvo a ženský element, vykresľujúce nezabudnuteľné meno tohto čaju. Konkubíny alebo „sprievod cisárov“ v staročínskej kultúre mali uznávané miesto a bývali nielen krásne, ale nezriedka vzdelané vo vedách, písomníctve alebo v umení. Tento čaj môžete preto bez obáv ponúknuť aj vzácnej návšteve z východnej Ázie. Odporúčame servírovať vo väčších dávkach na 4-6 zlievok, aby sa lístky rozvíjali postupne a spolu s nimi sa rozvíjal i zážitkový príbeh.
Vlastnosti
- Druh:zelený (Sheng, raw)
- Zber:lisovaný, 2008
- Nálev:viacnálevový
- Balenie:357g, placka
Príprava - Cisárska konkubína 2008
Do lúhovacej nádoby si nasypeme 4-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby (napr. pre gaiwan s objemom 120ml: použijeme 4g. Zalievame 95°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 45 s, 1 min 20 s, 1 min 30 s, 1 min 50... Z tohto čaju si môžeme pripraviť 5 – 8 nálevov (v závislosti od objemu čajníka). Môžeme pripraviť množstvo nálevov, tento vyzretý pu-erh si drží svoju chuť po mnohých opakovaných zaliatiach.
Pripravujeme ho v čínskych čajníkoch so zabudovaným sitkom alebo v gaiwane či shiboridashi s objemom okolo 150 ml. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.
Ak ešte nemáte svoj čajník, čaj si môže
Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.
