25.90 €
ks
Kabusé Inazuka Gokou 2023
ZBER 2023
12.90 € / bal
Kabusé, teda tienená Sencha, z kultivaru Gokou vyniká lahodnou, prirodzene smotanovou chuťou, ktorá je výsledkom typicky smotanového kultivaru Gokou a 10 dňového tienenia čajovníka pred smotným zberom lístkov. Posledná novinka roku 2022 z našej ponuky, ktorá je ideálna aj na prípravu cold-brew alebo mizudashi - ľadové čaju vo fľaši, z ktorej po 6 hodinách pri izbovej teplote dostanete žiarivo zelený lahodný sladučký nálev. Džbán na prípravu ľadového čaju nájdete v odporúčanom tovare nižšie.
Vlastnosti
- Oblasť:Kyoto, Japonsko
- Druh:zelený
- Zber:2023
- Balenie:balený
- Hmotnosť:50g
- Kultivar:Gokou
- Nadmorská výška:620 m n.m.
Príprava - Kabusé Inazuka Gokou 2023
Do čajníka si nasypeme 3-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby. Zalievame 70°C – 75°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 40 s, 1 min. Z čaju si takýmto spôsobom môžeme pripraviť 2 – 4 nálevy.
Pripravujeme ho v japonských čajníkoch so zabudovaným sitkom. Vhodné čajníky nájdete v sekcii kyusu čajníky.
Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.
Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4
