Prvé čajové WORKSHOPY 2026.
Ak chceš pravidelné info, pošli prázdny email na barovna@carovna.sk
s predmetom "chcem workshop".
AKTUÁLNE WORKSHOPY:
1/ MATCHE z rôznych častí JAPONSKA - ochutnávka
sa uskutoční v sobotu 11. júla o 10:00
v Čarovni v degustačnej miestnosti.
Počas našich ciest po Ázii v júna 2026 sme vám mali možnosť nazbierať viacero Matchí, ktoré stoja za ochutnávku. Či už je to Matcha od šampióna, oceňoveného japonským cisárom, alebo Matcha od jedného z 12 farmárov, ktorí jediní stále tienia matchu tradičným, prírodným spôsosbom, pomocou slamených striešok z Uji s rodinnou tradíciou 16 generácií - určite budete nadšení rozmanitosťou.
Nebude chýbať ani Matcha kúpená na letisku ;)
s Idkou z Barovňa Čarovňa
naplnený
2/ CHUŤ FUJIANU - BIELY ČAJ
福建之味·白茶
sa uskutoční v sobotu 18. júla o 10:00
v Čarovni v degustačnej miestnosti.
Biely čaj patrí medzi najmenej spracované čajové kategórie v Číne. Jeho charakter nevzniká intenzívnym spracovaním, ale naopak jeho absenciou — prirodzeným vädnutím, pomalým sušením a premenou, ktorú riadi čas. Počas tohto workshopu sa ponoríme do sveta bielych čajov a budeme skúmať, ako sa mení ich profil v závislosti od zberu, spracovania a starnutia. Zameriame sa na kontrast medzi jemnosťou mladých pukov a komplexnosťou starších listov.
Každý čaj bude pripravený s dôrazom na extrakciu jemných rozdielov v aróme, textúre a dochuti, ktoré sú pre biely čaj kľúčové.
Workshop sa sústreďuje na vnímanie času v čaji ako aktívneho prvku, ktorý formuje chuťový profil. Biely čaj tu nie je interpretovaný ako „jemný čaj“, ale ako živý materiál, ktorý sa neustále mení. Degustácia je doplnená o výklad o pôvode jednotlivých čajov a ich mieste v širšom kontexte čínskej čajovej kultúry.
so Šimonom z Barovňa Čarovňa
3 voľné miesta
3/ JAPONSKÉ ZELENÉ ČAJE - ochutnávka
sa uskutoční v sobotu 15. mája o 10:00
v Čarovni v degustačnej miestnosti.
Najviac času sme v júni 2026 strávili v Japonsku a práve odtiaľ budeme ochutnávať rozmanité, čerstvé čaje od rôznych farmárov.
Degustácia tohtoročných jarných čajov so zameraním na rozpoznávanie typu čaju, vône a chute.
s Idkou z Barovňa Čarovňa
voľné miesta
4/ MATCHA & KINTSUGI WORKSHOP:
"nalaď sa na zmenu"
uplynulo
s Jankou z @ennacca_atelier a Idkou z @barovnacarovna
sa uskutoční v sobotu 23. mája o 10h
v Čarovni v degustačnej miestnosti.
5/ MATCHA & KINTSUGI WORKSHOP:
"S novou energiou transformácie do roku 2026"
naplnená kapacita
s Jankou z @ennacca_atelier a Idkou z @barovnacarovna
sa uskutoční v pondelok 16/2/2026 o 15:30
v Čarovni v degustačnej miestnosti.
PRE KOHO JE URČENÝ?
MATCHA & KINTSUGI - WORKSHOP (info)
Workshop je určený pre každého, kto chce spoznať Matchu a japonskú filozofiu Kintsugi - umenie opravy rozbitého
- nielen keramiky, možno aj vzťahu alebo seba samého).
SPoznáte 5 rôznych Matchí, pripravíte si vlastnú Matchu a tiež zistíte, ako sa vyznať v jej kvalite.
Možno objavíte seba samého a pomenujete pre seba vovnútri, čo vám bráni v ceste vpred. Nový štart - nielen do roku 2026 -poskytne práve Kintsugi.
Workshop je vedený autentickým štýlom čajového obradu na zemi (vyzúva sa) a vedie sa podľa tradičnej metódy japonského obradu chanoyu.
ZAČÍNAM S ČAJOM - WORKSHOP (info)
Určený pre všetkých, ktorí chcú začať zľahka a jasne. Naučíte sa robiť všetky druhy čajov základnou, jednoduchou metódou,
ochutnáte 6 druhov čaju a pochopíte pravý čaj (z čajovníka ) a "nečaj" ako rastliny s tradíciou, a aj nápoj.
JAPONSKÝ ČAJ - ochutnávka (info)
Ochutnávka 11 druhov japonského čaju od banche po kouchu, s dôrazom na kvalitu, špecifiká jednotlivých druhov, chuťový profil aj účinky.
Dozviete sa viac aj o pestovaní čaju v Japonsku a histórii a tiež prípravu na studené osviežujúce Japonské čaje (cold-brew).
Zároveň máte počas každého workshopu možnosť nakúpiť si čaj aj príslušenstvo s dodatočnou zľavou 10%.
AKO DLHO TRVÁ?
Pripravte sa na 1,5 h čajovania (v pripadne workshopu s Kintsugi je čas delený na polovicu s opravou keramiky - "kintsugi").
KOĽKO STOJÍ?
Vstupné na workshop/ochutnávku je 29€ (alebo prihlás seba aj kamoša a zdieľajte radosť z čaju spolu len za 55€).
AKO SA PRIHLÁSIM?
Zaslaním krátkeho emailu na barovna@carovna.sk s menom, tel.č., a počtom prihlasovaných osôb.
Do predmetu emailu napíšte: "PRESNÝ NÁZOV WORKSHOPU" podľa stránky.
Na email vám odpovieme s potvrdením vašej účasti.
Workshop sa uskutoční pri min. počte 4 osoby. Max. počet osôb je 6.
V prípade neuskutočnenia workshopu vás budeme informovať najneskôr36h pred jeho konaním.
PLATBA
Vstupné na workshop sa platí po workshope v hotovosti/kartou ako dar v rámci O.Z.
Tešíme sa na Vás
Idka a Janka
#piKVALITU