Okrem oolongu sa môžeme na Taiwane stretnúť aj s inými druhmi čaju. Biele taiwanské čaje, s ktorými sme sa stretli, majú špičkovú chuť a sú skutočne vysokokvalitné. Znesú množstvo nálevov podobne ako oolong, čo sa nám pri čínskych bielych čajoch v takej miere nikdy nepodarilo.