Hojicha Kyo Bancha

Hojicha Kyo Bancha

ZBER 2021
13.90 € / ks

"Zľahka pražený čaj" získaný zo stoniek a čajových lístkov typu bancha. Vôňa čerstvého chleba, chuť pražená, jemne karamelová, sladká. Odporúčame piť po výdatnom jedle, napomáha tráveniu.

Vo východnej Ázií z nej pripravujú aj "Houjicha Latté" - Hojicha sa buď namelie a vyšľahá ako Matcha, alebo sa vylúhuje silný koncentrát, ktorý sa osladí a doplní napeneným mliekom - mňam! Vyskúšajte alebo príďte vyskúšať k nám do Barovne. Napenené mlieko si ľahko a už za pár sekúnd vytvoríte kedykoľvek a kdekoľvek s Frenchpressom značky Timemore (nájdete nižšie v odporúčanom tovare).

Výhodou je, že je možné piť ju aj vo večerných hodinách, pretože obsahuje minimum kofeínu.

Vlastnosti

  • Pôvod čaju:Japonsko, Uji-tawara, Kyoto
  • Druh:zelený, pražený, stonkový
  • Zber:II. nibancha, druhý
  • Nálev:viacnálevový
  • Balenie:balený originál 100 g
 ks 13.90 €

na ceste

Príprava - Hojicha Kyo Bancha

Do čajníka si nasypeme 4/6 g čaju, podľa čajníka, ktorý vlastníme (150 ml/300 ml). Používame 95°C vodu. Čas lúhovania podľa poradia nálevov:  1 min, 1,5 min, 2 min.. Z tohto čaju si môžeme pripraviť cca 4-5 nálevov.

Pripravujeme ho v japonských čajníkoch Kyusu so zabudovaným sitkom s objemom 150 ml-300 ml alebo v shiboridashi. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.

Taká je naša príprava čaju v Čajovni Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4

Hojicha Latté - Hojicha sa buď namelie a vyšľahá ako Matcha, alebo sa vylúhuje silný koncentrát, ktorý sa osladí a doplní napeneným mliekom - mňam! Vyskúšajte ;) Napenené mlieko si ľahko a už za pár sekúnd vytvoríte kedykoľvek a kdekoľvek s Frenchpressom od Timemore. 

Odporúčame

ZÁSIELKOVŇA ZDARMA OD 40€, KURIÉR OD 120€. (pri platbe online) ODOSIELAME DO 24h.

E-SHOP
Scroll to Top