Ché Xanh

Do čajníka si nasypeme 4/6 g čaju, podľa čajníka, aký používame (150 ml/300 ml). Zalievame 85°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 1 min 30 s, 2 min 30s... Z tohto čaju si môžeme pripraviť 3 – 6 nálevov (v závislosti od objemu čajníka).

Pripravujeme ho v čínskych čajníkoch so zabudovaným sitkom alebo v gaiwane, s objemom 150 ml/300 ml. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.

Ak ešte nemáte svoj čajník, čaj si môžete pripraviť aj na väčší objem - 450 ml v jednoduchom varnom skle, kde použijeme 6g čaju a rovnakú teplotu vody 85°C. Scedíme cez sitko po 2-2,5 min.

Taká je naša príprava čaju v Čajovni Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.