Ali Shan jesenný zber

Ali Shan jesenný zber

16.90 € / bal

Kvalitne spracovaný oolong zo severovýchodnej oblasti Taiwanu. Kultivar Jin Shuan známy ako mliečny oolong je v tomto prípade veľmi vydarený - vyvážený so smotanovým tónom zotrvávajúcim na podnebí. Silno rolovaný oolong s nízkym stupňom oxidácie a jemným pečením nám vytvára svieži, číry nálev jemne zelenej farby s decentnou kvetinovou, a najmä smotanovou arómou.

Vlastnosti

  • Pôvod čaju:Taiwan, Zhangshuhu
  • Druh:oolong
  • Zber:09/2023
  • Nálev:viacnálevový
  • Balenie:originál vákuovo balený
  • Hmotnosť:50g
  • Kultivar:Jin Shuan
  • Nadmorská výška:1450 m n.m.
Tovar je momentálne nedostupný.

Príprava - Ali Shan jesenný zber

Do lúhovacej nádoby si nasypeme 3 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby (napr. pre gaiwan s objemom 120ml: použijeme 3 – 4g. Zalievame 95°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 45 s, 1 min 20 s, 1 min 30 s, 1 min 50... Z tohto čaju si môžeme pripraviť 5 – 10 nálevov (v závislosti od objemu čajníka). Môžeme pripraviť množstvo nálevov, oolong si drží svoju chuť po mnohých opakovaných zaliatiach.

Pripravujeme ho v čínskych čajníkoch so zabudovaným sitkom alebo v gaiwane či shiboridashi s objemom okolo 150 ml. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.

Ak ešte nemáte svoj čajník, čaj si môžete pripraviť aj na väčší objem (450 ml) v jednoduchom varnom skle alebo sklenenom čajníku, kde použijeme 6 – 8 g čaju a teplotu vody 90 – 95°C. Scedíme cez sitko po 2-2,5 min. Takýmto spôsobom ôžeme pripraviť 2 – 3 nálevy chutného oolongu.

Taká je naša príprava čaju v Čajovni Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Ako vyzerá príprava čaju formou opakovaného zalievania sa dozviete na našom YOUTUBE KANÁLI.

Odporúčame

ZÁSIELKOVŇA ZDARMA OD 50€, KURIÉR OD 120€.

ODOSIELAME DO 24h.

E-SHOP
Scroll to Top