Z úrodných nížin okolo starovekého mesta Kandy sa rodí čaj výdatnej chuti a čokoládovej vône. Typický čierny čaj zo Srí Lanky z dlhým skúreným celistvým listom. Príjemný, oranžový nálev, sladká, medovo-ovocná chuť.
Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.
Cold-brew: môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.
1/ 20g čaju na 1l tekutiny vsypeme do fľaše/džbánu.
2/ Zalejeme studenou filtrovanou vodou a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo min. 8h v chladničke.
3/ Scedíme a podávame s kockami ľadu.
Copyright © 2015 - 2024