Ceylon Adam´s Peak

Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.

Príprava s mliekom:

6g čaju zalejeme 90°C 2,5 dl vody, lúhujeme 5 minúť, dosladíme lyžicou cukru alebo medu a prilejeme 3dl horúceho mlieka. Lúhujeme spolu ešte 2 min a scedíme. Ak máme radšej ešte sladší čaj, prisladíme :)

Silný čierny čaj s citrónom:

6g čaju zalejeme 450 ml vriacej vody, lúhujeme 5 minúť, osladíme lyžicou medu a 30 ml citrónovej šťavy.

Cold-brew: môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.

1/ 20g čaju na 1l tekutiny vsypeme do fľaše/džbánu. 
2/ Zalejeme studenou filtrovanou vodou a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo min. 8h v chladničke.
3/ Scedíme a podávame s kockami ľadu.