AKCIA
64.00 €
ks
Barovňa kafe Kolumbia La Secreta
ODPORÚČAME
11.90 €
Prémiové zrnká na filter podľa nášho gusta. To je Barovňa kafe.
Novú kávovú limitku vám prinášame v čerstvom zbere 2022. Pražíme v spolupráci s dlhoročným pražiarom Braňom Ondrejkom z Káva Ondrejka.
Balíčky ""BéKáčka"" sú pravidelne pražené na zaručenie tej najlepšej chuti. Ručíme za kvalitu a čerstvosť každého zrnka. To je výberová káva.
Vlastnosti
- Lokalita:La Secreta, Kolumbia
- Hmotnosť:250g
- Použitie:V60, syphon, aeropress, frenchpress, moka, cold brew
- Spracovanie:anaeróbna fermentácia
- Chuťový profil:čerešne, čokoláda, červené víno
Príprava - Barovňa kafe Kolumbia La Secreta
Káva je vhodná na filter - alternatívne metódy prípravy kávy ako V60, syphon, aeropress či frenchpress.
Barovňa Kafe - to je dokonale vyvážená šálka filtra z 20 g kávy.
AKO NA TO?
VIDEO
.
RECEPT:
Potrebujeme:
✔️20g Barovňa Kafe zŕn Kolumbia - mletie Comandante 25 klikov
✔️Kvalitná filtrovaná voda, teplota 95°C
✔️Origami dripper S/M (alebo Hario 01/02), papierové filtre, gooseneck konvica (odporúčame Fellow Stagg), váha s časovačom
.
Postup:
▪️ Premy filter
▪️ Nasyp kafe, zalej 60g vody do 00:30
▪️ 00:30 pomaličky dolej do 130g (na to ozaj chceš Fellow Stagg ;)
▪️ 1:10 dolej do 200g
▪️ 2:00 dolej do 300g
▪️ Cca 2:20-2:30 je dokvapkané.
Ovoňaj a OCHUTNAJ TÚ DOBROTU a podeľ sa so svojou prípravou na Instagrame (označ nás @obchod.carovna).
Káva je výborná aj na prípravu v syphone a na Aeropress.
