Gaba wakoucha oolong

Gaba wakoucha oolong

ODPORÚČAME
13.90 € / bal

Po dlhšom hľadaní sa nám podarilo dostať k producentom Gaba čaju, ktorý je skutočne veľmi bohatý na GABA aminokyselinu, až 400 mg/100g (porovnajúc s čajom, ktorý sme mali doteraz je to trojnásobne viac). V 80. rokoch 20. storočia vedci objavili unikátny spôsob spracovania čaju, ktorý prirodzeným spôsobom zvyšuje množstvo aminokyseliny GABA - kyselina gama-aminomaslová - v čajových lístkoch. Táto aminokyselina v ľudskom tele funguje ako neurotransmitér a pomáha znižovať napätie, relaxovať svaly a pôsobí aj proti úzkosti. Čaju s vysokým obsahom GABA sa pripisujú aj ďalšie priaznivé účinky ako je znižovanie krvného tlaku, obnova regenerácia svalov, ale nie je zatiaľ jasné, akým spôsobom. Chuťovo je čaj veľmi špecifický.

Vlastnosti

  • Pôvod čaju:prefektura Shizuoka, Japonsko
  • Druh:oolong
  • Zber:2023
  • Balenie:balený originál 50 g
  • Kultivar:Yabukita
  • Výhody:400 mg/100g - najvyššia koncentrácia GABA aminokyseliny v predaji
 bal 13.90 €

Príprava - Gaba wakoucha oolong

Do čajníka si nasypeme 3-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby. Zalievame 70°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 40 s, 1 min. Z čaju si takýmto spôsobom môžeme pripraviť 2 – 4 nálevy.

Pripravujeme ho v japonských čajníkoch so zabudovaným sitkom. Vhodné čajníky nájdete v sekcii kyusu čajníky.

Japonské čaje si môete pripraviť aj nastudeno cold-brew (mizudashi) metódou:
1/ 25g čaju vsypeme do fľaše/džbánu v pomere 1:40 (1g čaju na každých 40 ml vody).

Na objem 1l teda použijeme 1000/40 = 25g čaju. 
2/ Zalejeme 1l studenej filtrovanej vody a necháme postáť 1-2h pri izbovej teplote 
3/ Scedíme a popíjame s kockami ľadu. Skladujeme v chladničke, do 48h. Ochutnajte ho u nás, v Barovni!

Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4

 



Odporúčame

ZÁSIELKOVŇA ZDARMA OD 50€, KURIÉR OD 120€.

ODOSIELAME DO 24h.

E-SHOP
Scroll to Top