Príjemný zelený čaj organickej kvality zo základnej japonskej sorty zbieranej v neskorších zberoch, určený na celodenné popíjanie. Väčší hrubší list je na pohľad jasne odlíšiteľný od Senchí. Má nižší obsah kofeínu než ostatné japonské čaje a preto je možné ho piť aj večer.
Do čajníka alebo varného skla si nasypeme 6 g čaju, ktorý zalejeme 450 ml 85 °C vody. Lúhujeme 1,5 – 2 min. Pripravujeme 1 nálev (450 ml).
Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť aj účinky čaju - napríklad vyššia teplota, vyšší obsah kofeínu; nižšia teplota, vyššia sladkosť a pod. Nie je potrebné sa striktne držať našej prípravy - v čaji má každý svoju vlastnú dokonalú a jedinečnú cestu.
愛
Copyright © 2015 - 2024
