Ming Jian Si Ji Chun 2020

Ming Jian Si Ji Chun 2020

ZBER 2020
ODPORÚČAME
14.90 €

Zimný zber z oblasti Ming Jiang. Pevné lístky čajovníka mali dostatok času dozrieť a spevnieť, takže sú veľké a široké, zrolované do guličiek podobne ako pri jarnom zbere z Ming Jiangu. Chuť vyvážená, maslová, s bylinkovou vôňou a sladkou dochuťou peľových zrniečok. Výborný oolong na celodenné popíjanie a osvieženie mysle.

Vlastnosti

  • Oblasť:Ming Jiang, Nantou, Taiwan
  • Druh:polozelený, oolong
  • Zber:jesenný/zimný - september 2020
  • Balenie:balený vákuovo, 50 g
  • Hmotnosť:50 g
  • Kultivar:Si Ji Chun
  • Spracovanie:nízka oxidácia
  • Chuťový profil:smotanový
Tovar je momentálne nedostupný.

Príprava - Ming Jian Si Ji Chun 2020

Do lúhovacej nádoby si nasypeme 3 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby (napr. pre gaiwan s objemom 120ml: použijeme 3 – 4g. Zalievame 95°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 45 s, 1 min 20 s, 1 min 30 s, 1 min 50... Z tohto čaju si môžeme pripraviť 5 – 10 nálevov (v závislosti od objemu čajníka). Môžeme pripraviť množstvo nálevov, oolong si drží svoju chuť po mnohých opakovaných zaliatiach.

Pripravujeme ho v čínskych čajníkoch so zabudovaným sitkom alebo v gaiwane či shiboridashi s objemom okolo 150 ml. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.

Ak ešte nemáte svoj čajník, čaj si môžete pripraviť aj na väčší objem (450 ml) v jednoduchom varnom skle alebo sklenenom čajníku, kde použijeme 6 – 8 g čaju a teplotu vody 90 – 95°C. Scedíme cez sitko po 2-2,5 min. Takýmto spôsobom ôžeme pripraviť 2 – 3 nálevy chutného oolongu.

Taká je naša príprava čaju v Čajovni Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Ako vyzerá príprava čaju formou opakovaného zalievania sa dozviete na našom YOUTUBE KANÁLI.

Odporúčame

POŠTOVNÉ ZDARMA ZÁSIELKOVŇOU OD 40€, KURIÉROM OD 120€.
*Platí pri platbe online kartou.
ROZVOZ v BB ZDARMA od 19€!

E-SHOP
Scroll to Top