Klitória ternatská - butterfly pea

Teplý čaj:

1/ Do čajníka si nasypeme 3 g čaju.
2/ Zalejeme 450 ml 100 °C vody. Lúhujeme 5-7 min.
3/ Scedíme a vychutnávame čistý alebo dosladený medom a citrónom.

Cold-brew Klitória: Kvety si môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.

1/ 7g kvetov vsypeme do fľaše/džbánu
2/ Zalejeme 1l studenej filtrovanej vody a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo cez noc v chladničke.
3/ Scedíme, dochutíme podľa želaní medom, limetkou, alebo zmiešame so sódou a popíjame ako ľadový čaj. Ochutnajte ho aj u nás, v Barovni!

#piKvalitu a sleduj @barovnacarovna