30.00 €
ks
Modrý čaj - butterfly pea
0.22 € / gKlitória ternatská, tzv. "modrý čaj", hoci vhodnejší je názov nečaj, sú intenzívne modré kvety, ktoré zafarbia vaše nápoje prirodzeným modrým pigmentom (oxidant antokyanín) nachádzajúcim sa v lupeňoch. Má blahodarné účinky na ľudský organizmus, zrak, kožu, náladu a pohodu. Používa sa po stáročia v Ajurvéde a neobsahuje žiadny kofeín, vďaka čomu si ju môžeme dopriať po celý deň. So zmenou pH (smerom ku kyslému) sa mení jej odtieň z modrej na fialovú alebo červenú.
Vlastnosti
- Balenie:sypaný
- Pôvod:Indonézia
Príprava - Modrý čaj - butterfly pea
Teplý čaj:
1/ Do čajníka si nasypeme 2-4 g čaju (silnejší je efektívnejší).
2/ Zalejeme 400 ml 100 °C vody. Lúhujeme 10-15 min.
3/ Scedíme a vychutnávame čistý alebo dosladený medom a citrónom.
Cold-brew Klitória: Kvety si môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.
1/ 7g kvetov vsypeme do fľaše/džbánu
2/ Zalejeme 1l studenej filtrovanej vody a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo cez noc v chladničke.
3/ Scedíme, dochutíme podľa želaní medom, limetkou, alebo zmiešame so sódou a popíjame ako ľadový čaj. Ochutnajte ho aj u nás, v Barovni!
#piKvalitu a sleduj @barovnacarovna
