BIO*
ENERGIA
ZBER 2023
6.00 €
g
Yunnan Golden Honey
NOVINKA
0.15 € / g
Medový nálev čierneho čaj z Yunnanskej starej variety čajovníka - Lao Hao 老号. Bol zbieraný v malej dedinke v okrsku Simao, blízko mesta Pu-erh na začiatku jari v marci. Jemne zvinutý, menší dlhý lístok dáva aj po dlhšom zaliatí plný sladký oranžový nálev s mohutným telom a nízkou zvieravosťou, ktorej vďačíme kvalitným spracovaním aj podielom tipsov.
Vlastnosti
- Oblasť:Simao, Yunna, Čína
- Druh:červený (čierny)
- Zber:prvý - marec 2024
- Nálev:viacnálevový
- Balenie:sypaný
- Kultivar:starý kultivar Lao Hao 老号, Yue Kang
- Nadmorská výška:1300 m n.m.
Príprava - Yunnan Golden Honey
Cold-brew: môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.
1/ 20g čaju na 1l tekutiny vsypeme do fľaše/džbánu.
2/ Zalejeme studenou filtrovanou vodou a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo min. 8h v chladničke.
3/ Scedíme a podávame s kockami ľadu.
