Matcha Okumidori 30g

Matcha Okumidori 30g

AKCIA
25.90 € / ks

Obradová Matcha veľmi vysokej kvality priamo z najstaršej čajovej oblasti Uji v Kjótskej prefektúre. Má veľmi delikátnu, sladkastú chuť vďaka kultivaru Okumidori a dlhý svieži dozvuk na podnebí. Čajové lístky najlepšej kvality spracované na medzičaj s názvom Tencha sa následne melú na kamenných mlynoch, aby sa rozomlelina extrémne jemný prášok, ktorú potom šľaháme do vody (nie je rozpustná vo vode).

Katechíny a polyfenoly v Matchi sú stonásobne účinnejšie ako vitamín C - tieto výsledky sú potvrdené Univerzitou v Kansase. Polyfenoly nás chránia pred voľnými radikálmi a UV žiarením a teda zlepšujú stav kože a pleti.Obsahuje vysoké dávky L-Theanínu, aminokyseliny, ktorá znižuje úroveň stresu a úzkosti a pomáha pri sústredení, zlepšuje pamäť a udržuje nás v sústredenej bdelosti spolu s kofeínom, ktorý do tela uvoľňuje pozvoľne, preto je jej účinok nenapodobiteľne dlhší, než napríklad u kávy.

Vlastnosti

  • Pôvod čaju:Japonsko, Kyoto
  • Druh:zelený
  • Zber:2023
  • Balenie:plechová krabička 30g
  • Kultivar:100% Okumidori
  • Mletie:kamenné mlyny, pravidelne čerstvo mletá
 ks 25.90 €

Príprava - Matcha Okumidori 30g

Viac o Matchi a jej benefitoch tu.

1/ Do misky (chawan) si cez jemné sitko preosieme 2 g Matche.
2/ Prilejeme trošku 65°C vody a metličkou (chasen) vymiešame do hustej pasty.

Na čistú Matchu vo vode:

3/ Dolejeme 1-1,5 dl vody a intenzívne šľaháme metličkou do písmena tvaru W, aby sa vstrebala do celého objedmu vody a vznikla hustá pena.

Takto pripravená Matcha sa nazýva Usucha a pije sa každodenne.

Na prípravu Matche typu Koicha (slávnostnej Matchi, ktorá sa popíja pri významných udalostiach) použijeme rovnaký recept, ale menšie množstvo vody (60-80 ml). Vznikne veľmi hustý, trávovitý nápoj s rýchlym nástupom čulej energie. 

Na mliečnu Matchu (latté:)

Vodu v bode 3/ môžeme nahradiť mliekom (klasickým alebo rastlinným) a vytvoriť tak chutnú mliečnu Matchu, ktorú mnohí veľmi obľubujú. Odporúčame dosladiť domácim sirupom alebo medom.

Príďte si ju vychutnať priamo u nás v Barovni alebo čajovni.

Odporúčame

ZÁSIELKOVŇA ZDARMA OD 50€, KURIÉR OD 120€.

ODOSIELAME DO 24h.

E-SHOP
Scroll to Top