ZBER 2022
11.00 €
g
Kabusé Yamanoibuki Premium 2022
ZBER 2022
1. ZBER
ODPORÚČAME
26.90 € / bal
Najvydarenejší tienený čaj z malej organickej čajovej záhrady dvoch súrodencov, ktorý prevzali vedenie štvrtej generácie malebnej vyššie položenej (600 m n.m.) lesnom obrastenej rodinnej farmy, niekoľko kilometrov nad mestom Fujieda v japonskej prefektúre Šizuoka. S láskou a precízne vedenou prácou vypestovali len obmedzené množstvo tohto špičkového, 21 dní tieneného Kabusé. Lepšie sme tento rok na ostrove Honšú neochutnali.
Vlastnosti
- Oblasť:Fujieda, Šizuoka, Japonsko
- Druh:zelený
- Zber:2022
- Balenie:balený
- Hmotnosť:50g
- Kultivar:Yamanoibuki
- Nadmorská výška:620 m n.m.
Príprava - Kabusé Yamanoibuki Premium 2022
Do čajníka si nasypeme 3-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby. Zalievame 70°C – 75°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 20 s, 1 min. Z čaju si takýmto spôsobom môžeme pripraviť 2 – 4 nálevy.
Pripravujeme ho v japonských čajníkoch so zabudovaným sitkom. Vhodné čajníky nájdete v sekcii kyusu čajníky.
Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.
Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4
