4.50 €
bal
Shu Gong Ting Puerh 2018 200g
ODPORÚČAME
39.90 € / bal
Kvalitný jemný listový materiál z organicky pestovaných čajovníkov veľkolistovej odrody QuntiZhong v pohorí Wokan z oblasti Lincang v Yunnane prináša zrením od roku 2018 špičkovú kvalitu pu-erhu ideálneho na gong fu prípravu. Lisovanie je primerane silné, takže sa lístky dajú krásne oddeliť bez narušenia ich štruktúry. Vôňa príjemne zemitého, sladkého sypaného listu sa po zaliatí premení na príjemnú ovocno-karamelovú chuť bez znaku trpkosti.
Vlastnosti
- Druh:shu puerh
- Balenie:lisovaný, beengcha (koláč)
- Výrobca:Diamond's roastery
- Hmotnosť:200g
- Kultivar:QuntiZhong
- Nadmorská výška:1650 m n.m.
- Chuťový profil:karamel, med, ovocie, drevité, zemité
Príprava - Shu Gong Ting Puerh 2018 200g
Tradičná príprava:
◆ 3-5 g čaju/ na každých 100 ml vody
◆ teplota 95-100°C
◆ čas lúhovania podľa nálevov: 45 s, 30 s, 45 s, 1 min, 1,5 min, 2 min...
◆ používame gaiwan alebo yixing čajník
Zjednodušená (západná) príprava:
◆ 5-8 g čaju/ 400 ml
◆ teplota 90°C
◆ lúhujeme 3-5 min
◆ používame jednoduché varné sklo a sitko alebo väčší čajník.
Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.
