
Ak si už svoju AAA Matchu kupujete pravidelne, isto sa potešíte len náplni za lepšiu cenu. Krabičky už netreba a postačí vám samotná Matcha.
Katechíny a polyfenoly v Matchi sú stonásobne účinnejšie ako vitamín C - tieto výsledky sú potvrdené Univerzitou v Kansase. Polyfenoly nás chránia pred voľnými radikálmi a UV žiarením a teda zlepšujú stav kože a pleti. Obsahuje vysoké dávky L-Theanínu, aminokyseliny, ktorá znižuje úroveň stresu a úzkosti a pomáha pri sústredení, zlepšuje pamäť a udržuje nás v sústredenej bdelosti spolu s kofeínom, ktorý do tela uvoľňuje pozvoľne, preto je jej účinok nenapodobiteľne dlhší, než napríklad u kávy. Nezabúdajme však, že nie je Matcha ako Matcha. Všetko závisí od kvality Matche.
Viac o Matchi a jej benefitoch tu.
Do misky (chawan) si cez jemné sitko preosieme 3 g Matche. Prilejeme trošku 65-70°C vody a metličkou (chasen) vymiešame do hustej pasty. Potom dolejeme 200 ml vody a intenzívne šľaháme metličkou do písmena tvaru W, aby sa vstrebala do celého objedmu vody a vznikla hustá pena. Takto pripravená Matcha sa nazýva Usucha a pije sa každodenne.
Na prípravu Matche typu Koicha (slávnostnej Matchi, ktorá sa popíja pri významných udalostiach) použijeme rovnaký recept, ale menšie množstvo vody (60-80 ml). Vznikne veľmi hustý, trávovitý nápoj s rýchlym nástupom čulej energie.
Príďte si ju vychutnať priamo u nás v Barovni alebo čajovni.
Copyright © 2015 - 2022