2015 Shimen oolong Tie Guan Yin

2015 Shimen oolong Tie Guan Yin

ODPORÚČAME
RELAX
19.90 €

Železná bohyňa. Pečený, 5 rokov vyzretý oolong so silnou oxidáciou si so sebou okrem zlatooranžového nálevu nesie intenzívnu chuť zrelého ovocia s podtónom karamelu, ktorý neutícha ani po mnohých zaliatiach. Starostlivo do guličiek zvinutý list tohto oolongu napovedá o kvalite čaju z jarného zberu 2015, ktorý bol správne skladovaný a vákuovo zabalený, aby si udržal svoju prenikavú chuť až do otvorenia sáčku.

Vlastnosti

  • Oblasť:Shimen, Taiwan
  • Druh:polozelený, oolong
  • Zber:2015
  • Nálev:viacnálevový
  • Balenie:balený 50 g
  • Hmotnosť:50 g
  • Kultivar:Ying Zi Hong Xin
  • Spracovanie:na uhlí pečený niekoľkokrát
 bal 19.90 €

Príprava - 2015 Shimen oolong Tie Guan Yin

Do lúhovacej nádoby si nasypeme 3 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby (napr. pre gaiwan s objemom 120ml: použijeme 3 – 4g. Zalievame 95°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 45 s, 1 min 20 s, 1 min 30 s, 1 min 50... Z tohto čaju si môžeme pripraviť 5 – 10 nálevov (v závislosti od objemu čajníka). Môžeme pripraviť množstvo nálevov, oolong si drží svoju chuť po mnohých opakovaných zaliatiach.

Pripravujeme ho v čínskych čajníkoch so zabudovaným sitkom alebo v gaiwane či shiboridashi s objemom okolo 150 ml. Vhodné čajníky nájdete v sekcii príslušenstvo.

Ak ešte nemáte svoj čajník, čaj si môžete pripraviť aj na väčší objem (450 ml) v jednoduchom varnom skle alebo sklenenom čajníku, kde použijeme 6 – 8 g čaju a teplotu vody 90 – 95°C. Scedíme cez sitko po 2-2,5 min. Takýmto spôsobom ôžeme pripraviť 2 – 3 nálevy chutného oolongu.

Taká je naša príprava čaju v Čajovni Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Ako vyzerá príprava čaju formou opakovaného zalievania sa dozviete na našom YOUTUBE KANÁLI.

Odporúčame

POŠTOVNÉ ZDARMA ZÁSIELKOVŇOU OD 40€, KURIÉROM OD 120€.
*Platí pri platbe online kartou.
ROZVOZ v BB ZDARMA od 19€!

E-SHOP
Scroll to Top