Shu pu-erh sypaný

Tradičná príprava:

◆ 3-5 g čaju/ na každých 100 ml vody

◆ teplota 95-100°C

◆ čas lúhovania podľa nálevov:  45 s, 30 s, 45 s, 1 min, 1,5 min, 2 min...

◆ používame gaiwan alebo yixing čajník

Zjednodušená (západná) príprava:

◆ 5-8 g čaju/ 400 ml

◆ teplota 90°C

Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.