Kukicha Tokujyo Shiraore

Kukicha Tokujyo Shiraore

ZBER 2023
NOVINKA
13.90 € / bal

Organická Kukicha (shiraore) so zeleným, sladkým a plne umami tónom, ľahkou kvetinovosťou s príjemným dozvukom bez stopy trpkosti. Vhodný aj na večerné popíjanie. Veľmi kvalitná superior Kukicha zo stoniek lístkov typu Kabusé a Gyokuro.

Vlastnosti

  • Oblasť:Uji, Japonsko
  • Druh:zelený, stonkový stopkový
  • Zber:ichibancha - prvý 2023
  • Nálev:viacnálevový
  • Balenie:balený
  • Hmotnosť:50g
 bal 13.90 €

Príprava - Kukicha Tokujyo Shiraore

Do čajníka si nasypeme 3-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby. Zalievame 70°C – 75°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 40 s, 1 min. Z čaju si takýmto spôsobom môžeme pripraviť 2 – 4 nálevy.

Pripravujeme ho v japonských čajníkoch so zabudovaným sitkom. Vhodné čajníky nájdete v sekcii kyusu čajníky.

Japonské čaje si môžete pripraviť aj nastudeno cold-brew (mizudashi) metódou:
1/ 20g čaju vsypeme do fľaše/džbánu v pomere 1:50 (1g čaju na každých 40 ml vody).
Na objem 1l teda použijeme 1000/40 = 20g čaju. 
2/ Zalejeme 1l studenej filtrovanej vody a necháme postáť 1-2h pri izbovej teplote 
3/ Scedíme a popíjame s kockami ľadu. Skladujeme v chladničke, do 48h. Ochutnajte ho u nás, v Barovni


Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.

Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4

Odporúčame

ZÁSIELKOVŇA ZDARMA OD 50€, KURIÉR OD 120€.

ODOSIELAME DO 24h.

E-SHOP
Scroll to Top