Katakuchi Origami

Keramická miska "katakuchi" slúži na prípravu Matche a aj na ochladenie vody pred nalievaním na čaj v kyusu čajníku. Japonské zelené čaje si vyžadujú nižšie teploty než všetky ostatné druhy čajov, preto je jeho použitie naozaj praktické. Zároveň doň môžete zliať čajový nálev z kyusu čajníka po vylúhovaní a rozdeliť ho do potrebného počtu šálok. Skvele sa v ňom šľahá Matcha aj z neho rozlieva do viacerých šálok.