Ďalší z kolekcie čajov v Čarovňa krabičkách - jeden z najobľúbenejších čajov čarovne. Ortodoxne spracovaný, 100% oxidovaný celolistový čaj zložený z pekných tmavých stredne veľkých lístkov. Príjemná, ovocná a voňavá kvetinová chuť tohto čaju sa hodí aj na dochutenie medom a citrónom a milovníci mliečnych čajov ho nepokazia ani mliekom. Kvalitný, typický čierny čaj, ktorý dodá energiu na celé doobedie a príjemnou chuťou poteší aj začínajúcecho čajomila.
Taká je nami navrhnutá príprava. Netreba sa však báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť a účinky čaju. Skúšajte, objavujte, vychutnávajte! Príjemné chvíle čajové.
Príprava s mliekom:
6g čaju zalejeme 90°C 2,5 dl vody, lúhujeme 5 minúť, dosladíme lyžicou cukru alebo medu a prilejeme 3dl horúceho mlieka. Lúhujeme spolu ešte 2 min a scedíme. Ak máme radšej ešte sladší čaj, prisladíme :)
Silný čierny čaj s citrónom:
6g čaju zalejeme 450 ml vriacej vody, lúhujeme 5 minúť, osladíme lyžicou medu a 30 ml citrónovej šťavy.
Cold-brew: môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.
1/ 20g čaju na 1l tekutiny vsypeme do fľaše/džbánu.
2/ Zalejeme studenou filtrovanou vodou a necháme postáť min. 2h pri izbovej teplote alebo min. 8h v chladničke.
3/ Scedíme a podávame s kockami ľadu.
Copyright © 2015 - 2024