Lung Ching pre-Qing Ming

Čerstvý Lung Ching, "Dračia studňa". Najslávnejší čínsky zelený čaj nazývaný aj "chladivý", pretože má výrazné ochladzujúce účinky, hlavne v horúčavách. V prvej knihe o čaji od Lu Yu Cha Chinga z 8.storočia je Lung Ching popisovaný ako čaj štyroch dokonalostí: dokonalosť farby, chuti, vône a tvaru. Nesie názov kultového miesta všetkých milovníkov čaju, kde podľa legendy pramení tá najlepšia voda pre Lung Ching. Čaj sa spracúva výhradne ručne, vo veľkých vyhrievaných kovových misách. Patrí medzi čaje, pri ktorých čerstvosť zohráva dôležitú úlohu.