Malé zelené ihličky čajovníkovca kapského v neoxidovanom variante. Sladká bylinková chuť, svetlý nálev. Má všeobecne priaznivé liečivé účinky na ľudský organizmus, zlepšuje imunitu, obsahuje prospešné minerály. Neobsahuje kofeín, je teda vhodný aj na večerné pitie, čaj pre malé deti, tehotné ženy a pre každého na zvýšenie kvalitných tekutín v dennom príjme.
Teplý Rooibos:
1/ Do čajníka si nasypeme 12 g čaju (2 polievkové lyžice).
2/ Zalejeme 450 ml 100 °C vody. Lúhujeme 5 min.
3/ Scedíme a vychutnávame čistý alebo dosladený medom.
Ľadový Rooibos:
1/ 25g Rooibosu zalejeme 0,5l vriacej vody.
2/ Lúhujeme 15 min., dosladíme, scedíme a opatrne vsypeme 0,5kg ľadových kociek, ktoré necháme rozpustiť.
3/ Podávame s plátkom citróna alebo zmiešame s pomarančovou šťavou v pomere 1:1 ako mocktail.
Cold-brew Rooibos: Rooibos si môžeme veľmi jednoducho pripraviť aj nastudeno v Mizudashi džbáne alebo fľaši na ľadový čaj.
1/ 25g Rooibosu vsypeme do fľaše/džbánu v pomere 1:40 (1g čaju na každých 40 ml vody). Na objem 1l teda použijeme 1000/40 = 25g Rooibosu.
2/ Zalejeme 1l studenej filtrovanej vody a necháme postáť min. 8h pri izbovej teplote alebo min. 12h v chladničke.
3/ Scedíme a popíjame ako ľadový čaj. Ochutnajte ho u nás, v Barovni!
#piKvalitu a sleduj @barovnacarovna
Copyright © 2015 - 2024
