49.00 €
ks
Sencha Sakamoto Sofu 2022
1. ZBER
ZBER 2022
12.90 € / bal
Sencha od pána Sakamota z jeho záhrady v Šizuoke v meste Haruno. Kultivar Sofu je stále menej známy kultivar, ktorý je novinkou aj pre nás. Značne celistvé lístky tejto Senche po zaliatí voňajú po zelenej čerstvosti, typickej pre Senchu značne dobrej kvality. Výborný čaj na celodenné popíjanie, aj na ľadovú prípravu mizudashi.
Vlastnosti
- Pôvod čaju:Japonsko, Haruno, Šizuoka
- Druh:zelený
- Nálev:viacnálevový
- Balenie:balený originál 50 g
- Kultivar:Sofu
- Naparovanie:Asamushi
Príprava - Sencha Sakamoto Sofu 2022
Do čajníka si nasypeme 3-5 g čaju na každých 100 ml objemu nádoby. Zalievame 70°C – 75°C vodou. Čas lúhovania podľa poradia nálevov: 1 min, 20 s, 1 min. Z čaju si takýmto spôsobom môžeme pripraviť 2 – 4 nálevy.
Pripravujeme ho v japonských čajníkoch so zabudovaným sitkom. Vhodné čajníky nájdete v sekcii kyusu čajníky.
Taká je naša príprava čaju v Čarovni. Netreba sa báť pripraviť si čaj podľa vlastnej chuti a cítenia. Čas lúhovania aj teplota vody mení chuť i účinky čaju, v závislosti od nich sa vylučujú rôzne vonné látky. Nie je potrebné sa striktne držať predpísanej prípravy.
Tradičná japonská príprava: https://www.youtube.com/watch?v=9ycRniO-X-4
