Menšia fľaša na jednoduchú prípravu domáceho ľadového čaju - mizudashi. Stačí len nasypať 7 g pravých čajových lístkov (napríklad výborná je japonská Sencha, čierny Ceylon ale aj čínske zelené čaje ako Lung Ching či taiwanské oolongy Ali Shan) alebo 15 g nečajových lístkov (Rooibos, Ibištek, Maté a pod) studenou vodou doplna, vložiť do chladničky a už po pár hodinách máte bez akejkoľvek námaha dokonalé čajové cold-brew, ľadový čaj! Ak si prajete čaj dochutiť, odporúčame čerstvú citrónovú štavu na čierny čaj a sladidlo med či agáve. Zelený čaj a oolong chutí najlepšie čistý a nečaje vždy vylepší trstinový cukor alebo med, prípadne lístky mäty či medovky. Na zdravie a krásne leto!
Pri príprave ľadového čaju použite 20g pravého čaju/bylín alebo 40g nečaju (typu maté, rooibos) a nechajte macerovať 1-8h (zelené čaje už za 1h, čierne čaje dlhšie, nečaje môžete nechať macerovať aj cez noc - 8h). Takýmto spôsobom macerujeme pri izbovej teplote.
Možno pripraviť čaj aj kávu:
KÁVA:
Pripravuje sa vo vysokej koncentrácií 8:1 - 10:1 (voda:káva), servíruje s ľadom, teda 80-100g kávy na 1l vody.
ČAJ:
Fľaša sa dá použiť aj na prípravu ľadového čaju, použite 20g pravého čaju/bylín alebo 40g nečaju (typu maté, rooibos).
Neodporúčame však používať jednu fľašu na kávu aj čaj - chute sa budú prenášať a nebudú chuť tak, ako majú.
Copyright © 2015 - 2025
